大爺好風流 第二章
快步來到“秦寶酒樓”,秦司傲先到櫃理帳,接著又與幾名正在用膳的熟客打招呼。
“江老板,你來了,這些菜還合您的味口嗎?”他笑問銀樓老板。
“這還用問,當然合我味口啦!”江方達呵呵笑。
“那就多用點,還可以試試我們酒樓其他菜色。”秦司傲撇嘴笑笑,而後轉向掌櫃,“拿一壺上好春醪過來。”
“是的,大少爺。”掌櫃立刻將春醪給端來。
秦司傲拿起酒壺,分別為在座每個人倒杯酒,“來,我敬各位,謝謝各位的光臨。”
“秦老板真是會做生意,難怪江老板對你贊不絕口。”另一名方老板說完,舉杯一飲而盡。
“當真?江老板可從沒這麼對我說過。不過真要說做生意,看見美女就將黃金當白銀賣的就屬他了。”秦司傲挑眉輕笑。
“你這家伙就會挖苦我,”江老板拍他一記,醉言醉語道︰“你們或許不知道,秦老板經營酒樓,卻對做菜一竅不通呢!炳哈哈哈……”
“是啊!在下真是汗顏,多虧各位的捧場,我秦寶酒樓才能有今日的榮景。”秦司傲客氣道。
這時,小二送上一道菜,“這是客倌點的閹雞,肉很女敕,請慢慢品嘗。”
秦司傲直盯著桌上這道雞,明明是炖煮的,怎麼說是“腌”的呢?
“司傲,這道菜是我這位北方來的好友點的佳肴,沒想到你酒樓的師傅也會做……哇~~看起來真可口,大家一起來嘗嘗這被閹的雞吧!”說話的同時,江方達還不忘做出“閹割”的動作,這下秦司傲終于懂了!
老天,這麼說他方才不是在灕兒那丫頭面前丟臉了?
江老板為他夾了塊肉在空碗里,“司傲,你也坐下和我們一塊兒用吧!”
“不了,你們用吧!我還有急事得出去一趟。”朝他們點點頭之後,秦司傲便快步走出酒樓,朝回府的方向走。
來到府里的灶房,他果真透過小窗看見那丫頭正在里頭忙著,完全將做點心的事拋在腦後。
“唐灕兒!”他站在外頭大聲嚷道。
劉嬸睜大眼,轉身對灕兒說︰“不是要你別來這兒,這一個月專心做點心嗎?看,大少爺找來了,听聲音似乎不太高興。”
灕兒小臉一皺,這才不得不走到外頭,朝他點點頭,“大少爺。”
“我說唐灕兒,你到底有沒有把我的話放心上?”秦司傲語氣沉下。
她詫異的深吸口氣,不解大少爺的怒火為何會這般高漲。她怯怯的說︰“今天買的這些菜要趕緊腌好,明天我就會去東菲苑。”
“你已經浪費兩天了。”他眯起眸,“該不會你今天腌菜、明天真要閹雞了?”
他不提還好,一提到這件事,她又忍不住想笑了。
“怎麼?很想笑?”秦司傲睇著她。
“大少爺,你是什麼意思?”
“你這婢女居然敢笑我。”他目光如炬的望著她,“老實說,你今天是不是笑了我一個下午?”
“呃!”灕兒一臉錯愕,半晌不知該說什麼。
“說,到底有沒有?”
“我說了你會不會趕我離開秦府?”她委屈地眨著眼。
“我……”秦司傲深深吸了口氣,又重重吐出,“我不是那種會以私事影響公事的人,你老實說。”
“以後也不會趕我出府嗎?”灕兒就怕離開秦府,瞧這府邸里看她最不順眼的應該就屬大少爺,只要他答應不趕她離開,她就可以徹底放心。
“不會。”他一說出口,才發現自己說得太快,“不,我的意思是,我不會因為這件事就——”
“大少爺,你想食言嗎?”像是怕他反悔似的,灕兒決定置之死地而後生。
“食言?!當然不是。”
“太好了,謝謝大少爺,那你的意思是無論發生什麼事都不會趕我離開了?”她直對他點頭道謝,“這次的醬菜真的很重要,我明天一定會去東菲苑的。”
灕兒說完後,便縮著脖子,逃也似的躲進廚房。
“你——”秦司傲還想說什麼,可見她就這麼跑了,還真是懊惱得無法言喻。
真不明白爺爺是何居心,竟然派這麼一個詭怪的丫頭給他!
或許他之前所想象的趣味,完全不是這麼好玩的事了。
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灕兒將腌了一夜的菜心、蘿卜裝入陶罐,又小心翼翼的將它放進兩個竹簍內,一共排滿六大罐之後,便將竹簍掛在扁擔兩頭,挑著離開廚房。
“灕兒,等我,我跟你一塊兒去。”劉嬸追了出來。
“不用了,我從今天起暫時不能過來幫你了,你會很忙,就別幫我了。”灕兒回頭對她笑說︰“況且晌午的天氣挺涼爽,沒事的。”
“真的可以嗎?那東西很重呢!”
“我絕對可以。”灕兒對她保證一笑後,又繼續朝前走。
“這丫頭還真是的,每每為了烏巷的事,總是奔波忙碌。”劉嬸搖搖頭,望著她漸行漸遠的身影。
灕兒瘦弱的肩膀承受這沉重的擔子,但她絲毫不覺痛苦的持續往前走。
就在她走出後門的同時,秦府三少爺秦非凱遠遠的瞧見她,好奇的走過去,“你是在灶房干活兒的唐灕兒?”
“三少爺!”她趕緊放下擔子,朝他屈膝行禮。
“你扛著這些是什麼?”
“這是醬菜。”
“難道這就是做點心的秘方?”他一心想向她打探些消息。
“不是,這就只是一種配菜而已。”想起做“點心”的事,她就想起大少爺,因而心虛的抬不起頭來。
“別隱瞞了,不過我也不怪你,畢竟你得幫你自己。”秦非凱撇嘴笑笑,然後轉個方向離開了。
“怎麼搞的,老爺子想吃點心的事一公布,四位少爺都變得怪怪的。”灕兒聳聳肩,又繼續挑著扁擔離開了。
秦非凱來到大廳,巧見大哥正坐在里頭喝茶,“大哥,你在這兒?”
“我在等二伯,他听說爺爺不舒服,捎了信說會過來探病,今天應該就會到咱們鎮上了。”秦司傲解釋著。
“二伯不是住得挺遠,他還真有心。”秦非凱挑眉冷哼。
“你這口氣有點怪。”
“哼!他向來對我們家的事不聞不問,就算踫了面也淨說些尖酸刻薄的話。”說起這位二伯,秦府四兄弟皆有不滿。
然秦司傲畢竟是老大,盡避心知肚明,他還是得以禮相待,“所以了,我們只好以不變應萬變,他以為爺爺虧待了他,想來爭取些什麼,我就等著看他又要胡說些什麼。”
“大哥,真服了你。”秦非凱撇嘴一笑,“對了,剛才我看見那位叫灕兒的婢女扛著沉甸甸的東西出府,她說是醬菜,我壓根不信,老實說,該不會是做點心的秘方吧?”
“你說什麼?她扛著醬菜出府?”這丫頭,居然又沒去東菲苑。
“嗯,從後門出去的。”
秦司傲立刻站起來,對他叮嚀道︰“三弟,接待二伯的事就交給你了,我有事得出去一趟。對了,千萬別讓二伯在爺爺面前胡說八道,我怕爺爺會受不了刺激。”
“大哥,這你放心。”秦非凱疑惑的看著他急促離開的背影。
秦司傲走出後門之後,尋了一段路,終于在三叉路口前看見灕兒!
就見她扛著東西走了幾步又停下來捶捶肩,然後繼續走……難怪這條路會走這麼久!
“這丫頭到底在搞什麼?”秦司傲眯起一雙利眸,打算跟上探個究竟。
走了好一會兒,他就目睹灕兒步進一條暗巷內……這條巷子非常陰森,還有股霉味,這里究竟是什麼地方?
再往內走幾步,他發現眼前是一幢幢破舊的矮房舍,里頭住著一些老人。
“女乃女乃,您身子骨好些沒?”灕兒走進第一間屋子。
“灕兒,你來了。”李女乃女乃一見是她便開心地說道︰“我最近還不錯,你別為我擔心。”
“那就好,這是我做的醬菜,可以配飯吃。”她放下扁擔,打開竹簍,先拿出一罐醬菜擱在桌上。
“每次都讓你這麼辛苦,真不好意思。”李女乃女乃感激地說。
“快別這麼說,我只是做我該做的事。”灕兒看看天氣,想起大少爺交代的事,“我還有事要忙,就不多聊了,我去將醬菜分給其他人。”
接下來的時間,灕兒便一間間的送醬菜,除此之外,簍子里還裝了些白米與新鮮炖肉,她也都一一放在每間房的菜櫃中。
叮嚀他們要早點食用之後,她才安心地離開這條漆暗的小巷。
“你到底在忙些什麼?”就不過是名婢女,居然看起來比他還忙碌。
灕兒怎麼也沒想到會在這里遇到秦司傲,乍見他時她赫然震住,“大少爺……你、你……”
“你也會結巴?不是完全不把我放眼里?”他微蹙眉心。
“對不起。”
“我說唐灕兒,這兩天你對我說了幾次對不起了?”他就快受不了了!
“我現在馬上回東菲苑,材料我已經托人替我準備好了。”她趕緊解釋,那噘起小嘴的模樣,還真是讓他說也不是、罵也不是。
“先告訴我,這是什麼地方?”他得先弄清楚她到底在做些什麼。
“這里是烏巷。”
“烏巷?!”
“對,因為這里一向都是烏漆抹黑的,所以大家都喊它烏巷。”她小聲解釋著。
“里面住的又是些什麼人?”他微眯起眸問。
“一些獨居的老人,因為年紀大了,大多行動不方便……所以我就過來幫幫忙。”想起那些老人,她就挺擔心的。
終于,他懂了,昨兒早上見她買菜斤斤計較的,原來都是她自己出的銀子。
“沒事了,回去吧!”這算是好事,他又能說什麼呢?
紙扇一揮,他便迅速回秦府,灕兒詫異地望了他一眼後,也加快腳步緊跟在後。
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到達東菲苑的廚房,灕兒拿出一袋剛剛請劉嬸的新幫手小月準備的食材,開始研究起老爺子所形容的口味。
秦司傲則坐在一旁,一邊算著酒樓的帳本,一邊監督她。
只要想起接下來一個月他都得像個保母似的,寸步不離的跟在她身邊,他便感到非常無奈。
但為了難能可貴的長假,他願意犧牲一下。
“你到底會不會做?”虧她平常還伺候過爺爺的膳食,居然連簡單的味道都調不出來,就看她味道不對就洗鍋,鍋底都洗得發亮了!
“老爺給我們的菜單是"鱔魚糊黃金塔",劉嬸曾說過,這道料理首重糊的黏稠度與味道,我當然得先調配好。”
“那我請問,哪時候你才調配得好?”秦司傲皺起眉,“不曾做過這道點心嗎?”
“沒……但我做過清蒸鱔魚。”這糊到底是什麼味道才對呢?灕兒已是滿腦子漿糊了。
“算了,干脆先殺了那些魚吧!”總得將食材先弄好吧!
“什麼?殺生!”
“你在灶房待了這麼些年,難道都沒殺過魚?”這種反應居然會出現在一個在灶房里干活的人身上,還真絕哩!
“我從沒,都是劉嬸殺魚的。”她小聲道。
“你還真厲害,殺生的事都交給別人做。”他冷哼。
“才不是,因為我只要對著活生生的東西拿刀就會變得笨手笨腳,所以——”
“不用辯解,快做你的事。”他用下巴點了點裝著鱔魚的水盆,“動作快點,天都要黑了。”
“是……”她看著在里頭鑽來鑽去像小蛇般的鱔魚,已不知道該怎麼辦。“大少爺——”
“又怎麼了?”他不耐地抬眼。
“這些鱔魚……還真滑溜。”她伸手想抓魚,可它們鑽來鑽去,又滑不溜丟的,真難抓!
“不靈活就不叫鱔魚了。”他只回她這麼一句。
“可……我不會抓,這魚好滑,又黏呼呼的。”她呆站在那兒,一副無措的模樣,還真讓秦司傲……想殺了她。
“你該不會又要告訴我你沒抓過鱔魚?”
“我怕蛇……”她都快哭了.
“這是魚不是蛇!”他把帳本往案上重重一擱,然後走了過去。
“可它們真的很像蛇啊!”灕兒指著水盆內的鱔魚。
“真拿你沒辦法!”他卷起袖子,將手伸進盆里,沒想到這些魚還真滑溜,的確難搞。“真是找死。”他赫然抓住其中一條鱔魚的頸子,直接讓它斃命。
“你、你弄死了它?!”灕兒捂著臉驚呼。
“不弄死能吃嗎?”秦司傲沒好氣的反問。
“可是我不敢這麼做。”灕兒搖搖頭,“也沒這樣的力氣。”
扁瞧大少爺手掌用力一掐,原本活蹦亂跳的鱔魚就不再動了,可見那力道有多大!要她這只手……怎麼可能?
“說得也是,看你害怕的樣子,要你這麼做實在太勉強。”秦司傲雙手叉腰,指示道︰“去把水煮開了。”
“做什麼?”
“直接燙死它們。”看樣子只有這樣做比較快,否則甭說一個月,就算一年後這些鱔魚還好好的活在盆子里。
“不行的,這樣就熟了,到時候任何佐料它都吃不進去。”灕兒不停在腦海搜索,卻怎麼也想不起劉嬸是怎麼對付這些“小蛇”的。
“行,那你自己來。”他沒好氣的又坐到一邊重新打開帳本。
灕兒噘起小嘴兒,這事又怎能怪她,誰要老爺子拿這麼一道點心考她。
眼珠子四處瞟了瞟,她突然直盯著一樣東西瞧,原本下垂的嘴角也漸漸上揚。
“就試試看這個辦法吧!”她走過去拿起酒,往鍋里猛倒,接著又找到一雙粗麻手套戴上,閉起眼將鱔魚抓起往鍋里一扔,連忙蓋上鍋蓋。
只听見鍋里傳來一陣蹦跳的撞擊聲。
天,還真吵!秦司傲完全不能理解灕兒到底是來做料理,還是來搗蛋的?
“等一下、等一下就好。”她直朝他眨著大眼,“這個方法一定可行,請大少爺相信我。”
他靠在椅背上,冷眼睇著她,果然,鍋里的聲響愈來愈微弱,接著居然靜謐無聲。
秦司傲好奇的走過去,掀起鍋蓋一瞧,這才聞到濃濃的酒味,而里頭的鱔魚全都醉倒了!
“你用酒醺魚?”天,他撫額一嘆,看來這種怪方法大概只有她想得出來,不過效果還不錯。
“這時候殺魚味道會太嗆,得等一會兒再動手,不過……殺魚的事要請大少爺幫忙了。”她雙手合十請求著。
他搖搖頭,無奈一笑,“殺生可不是小事,你要拿什麼報答我?”
“報答?!那……對了,我還有一罐醬菜,本想自己留著吃,就送給大少爺!”她說著,就趕緊從隨身帶著的袋里拿出醬菜,“這可以保存很久。”
“你自己留著吧!”他輕吐了口氣。
“我看我還是擱在這兒,大少爺想吃就過來拿。”
就擔心他又會要求一些她做不到的事,她趕緊用醬菜去抵,然後指著開始有點兒動靜的鱔魚,“大少爺……快呀!鱔魚又開始動了。”
秦司傲半眯眼望著她,此刻在他眼中,她就像那一尾尾看似不起眼,卻滑溜刁鑽的鱔魚……氣人哪!
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