金玉滿堂──形容極為富有。


    女主角愛食甜品，再將男女主角的名字帶入其中，取其諧音，就成了名──“金玉滿糖”。


    中國古代就有許多甜品，蓮子酥、桂花糕、麥芽糖、杏仁茶（凍）、桂圓露、八寶粥、紅豆紫米粥、紅豆湯圓、薏仁湯、芝麻糊、合桃露、紅豆凍糕、荔枝凍、哈密瓜冰露、杏汁銀耳、茯神杏仁糊、首烏芝麻糊、淮山紅豆露、冰糖炖燕窩……種類繁多，數之不盡。


    而我在中所想出的“金玉滿糖”這道甜品，其靈感來自于中國古老小吃──“驢打滾”。


    驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉面。制作時將蒸熟的黃米面外沾上黃豆粉面成皮，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成一百克左右的小塊，撒上白糖就成了。制作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、黏，有濃郁的黃豆粉香味。


    豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱“驢打滾”呢？似乎是一種形象比喻，制妥後放在黃豆粉面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。


    生于現代的我們，其實真的很幸福，要買什麼在附近的便利商店就可買到，而現在的甜品如巧克力、布丁、豆花、糖果、果凍……更是多到如天上繁星，數也數不清。


    而每當我心情不好時，吃一口甜食，讓自己的嘴變甜，心也跟著變甜，自然心情就會愉悅許多。喔……甜食，真是我的最愛。


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